LÀM MÓN NGON ĐÃI KHÁCH DỊP TẾT TỪ QUẢ ÓC CHÓ

Tết sắp đến rồi, bạn đã có dự định làm món gì để đãi khách chưa? Thông thường trên bàn tiếp khách dịp tết chúng ta vẫn thường để một khay bánh kẹo, mứt tết. Tuy nhiên, những loại thức ăn này quá bình thường mà lại không tốt cho sức khỏe chút nào. Năm nay, hãy trổ tài làm những món ăn từ Quả óc chó để thết đãi mọi người nhé, đảm bảo sẽ ” Cháy Hàng”  rất nhanh mà lại an toàn cho sức khỏe nữa.

Bây giờ, mình sẽ hướng dẫn cho các bạn làm một số món ăn ngọt từ Quả óc chó, vốn dĩ hương vị của nó đã BùiB, béo Béo rất Thơm Ngon, chỉ cần khéo léo chế biến một chút, bạn sẽ có ngay những thành quả hết sức ngọt ngào mà ai ăn cũng thích:

1. Quả óc chó Rang/ Nướng

Đây là món ăn đơn giản nhất nhưng lại rất lành mạnh và được nhiều người yêu thích. Dịp tết, chỉ cần có một đĩa Quả óc chó Nướng Giòn giòn, Thơm thơm, Béo Béo là đã có thể vừa nhâm nhi vừa trò chuyện vui vẻ được rồi.

Bạn chỉ cần tách vỏ quả óc chó ra, lấy nhân ( nhớ bỏ lớp màng bên ngoài đi cho khỏi chát nhé), sau đó cho vào lò vi sóng, hấp nhanh khoảng 2-3 phút với nhiệt độ khoảng 160 độ là đã có thể ăn được. Nếu không có lò vi sóng, bạn cũng có thể rang óc chó trên chảo nóng cùng với 1 ít muối cho tới khi quả óc chó chuyển màu. Lúc này, công việc của bạn chỉ là đợi cho Quả óc chó nguội, sau đó, bỏ vào hộp kín rồi đợi tới Tết mang ra đãi khách thôi.

2. Óc chó Rang Vừng

Đây là một món ăn được rất nhiều người yêu thích bởi vị Béo, Giòn, Ngọt rất đặc trưng, món này không chỉ để ăn vặt hàng ngày mà còn có thể mang ra đãi khách dịp tết thay vì các loại bánh kẹo khác.

Cách làm như sau: bạn cho Quả óc chó vào nồi luộc chín, tách bỏ lớp màng, để cho ráo nước. Vừng bạn đem rang trên chảo nóng tầm 10-15 phút cho chín vàng và tỏa mùi thơm là được. Cho nước dùng và đường lên chảo, đun sôi, sau đó cho tất cả Quả óc chó và vừng vào đảo đều tay, đến khi hỗn hợp kẹo lại với nhau thì tắt bếp.

Tương tự, bạn đợi Quả óc chó nguội rồi cho vào lọ thủy tinh để dùng dần, thành quả sẽ là những quả óc chó phủ đầy vừng và Caramen, rất thơm Ngon và lạ miệng.  Với món này bạn có thể làm theo số lượng tùy thích nhé, miễn sao vừng vừa đủ để phủ đều lên quả óc chó là được.

3. Quả Óc chó phủ Socola

Món này đảm bảo các bé sẽ thích mê cho xem, ngày Tết thay vì để bé ăn quá nhiều bánh kẹo và nước ngọt độc hại, một ít Quả óc chó nhúng Socola không những tốt cho sức khỏe mà cũng Thơm Ngon không kém gì các món ngọt khác. Nghe thì có vẻ hơi khó làm nhưng thực ra rất đơn giản, bạn chỉ cần làm theo những bước như sau:

Bước 1:  Nướng hoặc Rang giòn Quả óc chó lên như mình đã hướng dẫn ở món đầu tiên.

Bước 2: Đun sôi một nồi nước, cho lên trên một cái âu inox, sau đó bỏ Socola vào đun cách thủy cho tới khi Socola chảy ra, để Socola mượt hơn bạn co thể cho vào một ít bơ hoặc dầu ăn nhé. Vì Socola có vị hơi đắng nên bạn có thể cho thêm đường để vị ngọt hơn, riêng mình thì mình thích cái vị đắng nguyên thủy của Socola hơn, khi kết hợp với vị Ngọt Ngọt, Béo béo của Quả óc chó thật sự rất tuyệt vời.

Bước 3: Đổ Quả óc chó vào âu Socola nóng chảy, đảo đều để óc chó phủ kín socola, bạn có thể cho thêm một ít cốm, vụn bánh xốp hoặc Quả óc chó đập vụn bên ngoài cho hấp dẫn nhé. Sau đó, bạn gắp từng Quả óc chó một ra ngoài một chiếc khay có trải sẵn lớp giấy bạc, đợi đến khi nguội, Socola cứng lại thì gói từng quả vào giấy để bảo quản. Món này bạn có thể cất giữ trong tủ lạnh, khi tết đến chỉ cần lấy ra vào đãi khách thôi, đảm bảo ai ăn cũng đều tấm tắc Khen Ngon.

Dịp Tết là dịp mà chúng ta nạp vào cơ thể rất nhiều năng lượng, thay vì các món độc hại, bạn hãy làm những món ăn từ Quả óc chó để gia đình sử dụng và đãi khách xem sao. Quả óc chó không chỉ có hương vị hấp dẫn mà còn tốt cho sức khỏe, không khiến bạn bị tăng cân và đặc biệt là nó vô cùng cao cấp.

Mình chỉ mới tìm được 3 món ngon từ Quả óc chó để đãi khách dịp Tết thôi, bạn nào có món gì khác thì chia sẻ cho mọi người cùng làm với nhé. Những món này bạn cũng có thể dùng để ăn vặt hàng ngày nữa đấy.

——————————–

? Tư vấn MIỄN PHÍ TẠI ĐÂY ⬇ ⬇ ⬇ ⬇
https://www.m.me/VuaQuaOcCho
☎ ☎HotLine: 0969 44 77 52 ( SMS/ Zalo / Viber )
?Đến Shop 254/11/3 Thái Phiên P.8, Q.11, TPHCM
Website: VuaQuaOcCho.com
Email: buivanhung2105@gmail.com
FaceBook cá nhân: https://www.facebook.com/BuiVanHungBigBoss